In questo modo si riesce ad estendere la durata del cibo senza alterarne sapore e bontà. Oltra alla conservazione è possibile utilizzare la tecnica del sottovuoto per le fasi di marinature di carne o pesce oppure per realizzare piccoli pacchetti di pasti pronti in porzioni monodose o multipli, in base alle proprie esigenze.
- Specifiche tecniche:
- - Tensione nominale (V): 220-240V
- - Potenza nominale: 120W
- - Capacità di aspirazione della pompa: circa 4,5 litri/minuto
- - Potenza del vuoto: max -0.60 bar
- - Tempo per sigillatura: 6-8 secondi
- - Larghezza max. del rotolo/sacchetto: 280mm
- - Dimensioni del prodotto: 37,4 x 15 x 6,8 cm
- - Peso: 1,2 kg
